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Vegetais fermentados

AULA PRESENCIAL 14/09/2024

 

Apenas 15 vagas, São Paulo, SP

Olá, bem vindo!

Somos uma iniciativa engajada no resgate de técnicas antigas de transformação dos  alimentos através da fermentação.

Fundada por nós, Fernando Goldenstein Carvalhaes e Leonardo Andrade, oferecemos cursos, consultorias, fabricação e experiências gastronômicas na área da fermentação aplicada a ingredientes brasileiros, com foco na prática, autonomia e saúde na cozinha e no prazer de cozinhar. 

Próximas aulas presenciais

Vinhos, sidras, hidroméis e borbulhantes
São Paulo, SP
Próxima turma: 2024-08-31
Vegetais fermentados
São Paulo, SP
Próxima turma: 2024-09-14
Sodas e refrigerantes selvagens
São Paulo, SP
Próxima turma: 2024-09-14

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