AULA PRESENCIAL
22/03/2025 das 9h as 13h
Aprenda a fermentar qualquer vegetal e leve para casa um kit de fermentação com airlock de 3 litros
Apenas 15 vagas, São Paulo, SP
Somos uma iniciativa engajada no resgate de técnicas antigas de transformação dos alimentos através da fermentação.
Fundada por nós, Fernando Goldenstein Carvalhaes e Leonardo Andrade, oferecemos cursos, consultorias, fabricação e experiências gastronômicas na área da fermentação aplicada a ingredientes brasileiros, com foco na prática, autonomia e saúde na cozinha e no prazer de cozinhar.
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Um mergulho apaixonante na arte ancestral de produção de hidromel utilizando botânicos e meles brasileiros para adicionar um toque de
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Enviaremos a programação dos cursos e eventos
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