Produção de vermutes e bitters: curso intensivo

AULA PRESENCIAL COM ISADORA FORNARI


12 e 13 de julho

Aprenda a produzir vermutes e bitters com a primeira indústria brasileira, precursora da onda new-age vermute.

Leve 12 garrafas do seu próprio vermú para casa.

Apenas 4 vagas restantes.

Olá, bem vindo!

Somos uma iniciativa engajada no resgate de técnicas antigas de transformação dos  alimentos através da fermentação.

Fundada por nós, Fernando Goldenstein Carvalhaes e Leonardo Andrade, oferecemos cursos, consultorias, fabricação e experiências gastronômicas na área da fermentação aplicada a ingredientes brasileiros, com foco na prática, autonomia e saúde na cozinha e no prazer de cozinhar. 

INSCREVA-SE COM DESCONTO
Ganhe 10% de desconto para pagamentos via PIX

Próximas aulas presenciais

Image
Alcoólicos Bebidas

Produção de vermutes e bitters: curso intensivo

Curso completo com 2 encontros presenciais para produção de vermutes autorais: da fruta e botânicos ao envase. Contempla almoço harmonizado

Image
Comidas Técnicas

Produção de missô e shoyu

Domine a arte de produzir seu próprio missô e shoyu seguindo a técnica ancestral e a utilização do koji. Aprenda

Receba nossas novidades

Enviaremos a programação dos cursos e eventos